Diferencia entre gambón y langostino
Los mariscos son una delicia para muchos, pero algunos pueden parecer muy similares. Este es el caso del gambón y el langostino, dos mariscos que comparten algunas características pero que también presentan diferencias importantes. En este artículo, hablaremos sobre la diferencia entre gambón y langostino y te explicaremos todo lo que necesitas saber antes de comprar o cocinar cualquiera de estos deliciosos mariscos.
¿Qué es un gambón?
El gambón es un marisco que pertenece a la familia de los camarones. Es conocido por su tamaño, que suele ser más grande que el de los camarones convencionales. Por lo general, se encuentra en aguas frías y profundas, y se puede capturar en diferentes partes del mundo, incluyendo el Atlántico Norte y el Mediterráneo.
¿Qué es un langostino?
El langostino es otro marisco popular que se encuentra en diferentes partes del mundo. También pertenece a la familia de los camarones y es conocido por su sabor dulce y delicado. Al igual que el gambón, se encuentra en aguas frías y profundas.
Diferencias físicas
El gambón y el langostino presentan diferencias físicas muy notables. Aquí te explicamos algunas:
- Tamaño: El gambón es más grande que el langostino, llegando a medir hasta 20 centímetros.
- Forma: El gambón tiene un cuerpo más curvo y largo, mientras que el langostino es más recto y angosto.
- Color: El gambón es de color grisáceo o marrón, mientras que el langostino es rosado o anaranjado.
- Textura: El gambón tiene una textura más firme y gruesa, mientras que el langostino es más delicado y suave.
Diferencias en sabor
El sabor es una de las diferencias más importantes entre el gambón y el langostino. A continuación, te explicamos en qué se diferencian:
- Sabor: el gambón tiene un sabor más fuerte, salado e intenso que el langostino, que es más suave y dulce.
¿Qué es más caro, el gambón o el langostino?
El precio es otra diferencia importante a tener en cuenta. Generalmente, el gambón suele ser más caro que el langostino debido a su tamaño y a la mayor dificultad para capturarlo. Sin embargo, el precio puede variar dependiendo de la zona y la temporada en que se compre.
En resumen, aunque ambos mariscos puedan parecer similares, existen diferencias importantes tanto en su aspecto como en su sabor y precio. En Congelados Copos disponemos de estos productos tan versátiles que sirven para hacer una comida o cena sorprendentemente deliciosa. Ahora que conoces estas diferencias, podrás elegir el que mejor se adapte a tus gustos o a la receta que vayas a cocinar. ¡Buen provecho!