Alcachofas congeladas con Jamón: Receta con sabor y tradición
Las alcachofas son una maravillosa fuente de fibra, vitaminas y minerales. En combinación con el jamón, este plato no solo es nutritivo sino también muy sabroso. Es ideal para una comida ligera o un aperitivo en cualquier ocasión. Aunque las verduras frescas son siempre una opción excelente, utilizar verduras congeladas facilita y acelera mucho el proceso.
Tiempo de Cocinado
- Preparación: 10 minutos
- Cocción: 20 minutos
- Total: 30 minutos
Número de Raciones
- 4 personas
Ingredientes
- 500 g de alcachofas congeladas
- 150 g de jamón serrano en taquitos
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Zumo de 1 limón
- Perejil fresco picado (opcional)
Pasos para Cocinar las alcachofas congeladas con jamón
- Coloca las alcachofas congeladas en una olla con agua y el zumo de limón.
- Cocínalas según las instrucciones del paquete, generalmente durante unos 10-15 minutos.
- Una vez cocidas, escúrrelas y reserva.
- Mientras se cocinan las alcachofas, pela y pica finamente los ajos.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Añade el ajo picado y los taquitos de jamón a la sartén. Sofríe hasta que el ajo esté dorado y el jamón esté crujiente.
- Añade las alcachofas escurridas a la sartén con el ajo y el jamón.
- Revuelve bien para que las alcachofas se impregnen con el sabor del ajo y el jamón. Añade sal y pimienta al gusto.
- Cocina todo junto durante unos 5 minutos a fuego medio, asegurándote de que las alcachofas estén bien calientes.
- Sirve caliente, decorado con un poco de perejil fresco picado por encima si lo deseas.
Esta receta de alcachofas congeladas con jamón es una opción rápida, fácil y deliciosa para cualquier comida o cena. La combinación de alcachofas con el sabor intenso del jamón serrano, junto con el ajo, crea un plato lleno de sabor y textura. No olvides ajustar las especias a tu gusto y, si lo prefieres, añadir un toque de perejil fresco para un acabado perfecto. ¡Disfruta de este delicioso plato con familiares o amigos y deleita sus paladares con esta maravillosa combinación de sabores!