abril 13, 2021 5:04 pm

POSTRE :

Gofre con helado de stracciatela y salsa de chocolate.

DIFICULTAD fácil.

TIEMPO DE PREPARACIÓN entre 60 y 80 minutos.

PARA 4 personas.

INGREDIENTES :

· 250 g. de harina,

· 15 g. de azúcar,

· ½ l de leche,

· 3 huevos,

· 100 g de mantequilla derretida,

· Una pizca de canela,

· Un pellizco de sal.

· 1 tarrina de helado del que más te guste, en este caso hemos elegido, helado de stracciatela con salsa de chocolate.

· 1 gofrera o 1 molde de silicona de gofres para horno.

PREPARACIÓN :

Echamos la harina, el azúcar, los huevos y la leche en un mismo recipiente. Batimos todo con unas varillas hasta formar una masa homogénea.

Dejamos reposar la masa durante una hora para que la harina se hidrate por completo.

Untamos la superficie del molde con mantequilla para, después, verter la masa dentro del molde hasta conseguir la ansiada forma del gofre.

Horneamos la masa a unos 180º durante 8 minutos. Tras transcurrir este tiempo, daremos la vuelta a los gofres para cocinarlos durante otros 5 minutos más.

Mientras se preparan los gofres en el horno, siempre podemos preparar los complementos que acompañarán el plato. Desde chocolate fondant hasta frutos rojos o fresas, pasando por nuestro dulce para esta receta.

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