Desde Congelados Copos te compartimos una receta que es una auténtica delicia y, además, muy fácil de hacer. Los rollitos de salmón con aguacate y queso es una receta ideal para empezar cualquier comida de manera fresca y deliciosa.
Ya sea para una cena informal con amigos, una reunión familiar o simplemente para disfrutar de un snack nutritivo, con unos pocos ingredientes y un par de pasos sencillos, tendrás un plato que no solo es sabroso, sino también muy vistoso.
Vamos a por los ingredientes y a ver cómo se hacen estos rollitos tan deliciosos. Además, te contamos algunas recomendaciones para personalizar la receta a vuestro gusto.
Pasos a seguir:
Preparar el aguacate: pela y quita el hueso del aguacate.
Luego en un bol, machaca el aguacate con un tenedor hasta obtener una textura suave. Agrega jugo de limón, una pizca de sal y pimienta, y mezcla bien.
Preparar el queso crema: para un toque extra de sabor, mezcla el queso crema con un poco de cebollino picado en trozos pequeños, esto le dará un sabor fresco y delicioso.
Montar los rollitos: extiende una loncha de salmón ahumado sobre una superficie plana.
Una vez listo, unta una capa fina de queso crema sobre el salmón, luego añade una capa de puré de aguacate.
Enrollar: enrolla la loncha de salmón desde un extremo hasta el otro, formando un rollito. Repite este proceso con todas las lonchas de salmón.
Servir: coloca los rollitos en un plato y, si lo deseas, espolvorea algunas semillas de sésamo por encima para un toque crujiente.
Recomendaciones Extra
Variedad de queso: puedes experimentar con diferentes tipos de queso. El queso de cabra suave o el feta desmenuzado pueden ser alternativas interesantes al queso crema.
Textura y sabor: puedes probar a agregar algunos pepinillos o cebolla morada picada al relleno, así tendrás un contraste de texturas y un sabor adicional.
Presentación: para una presentación más sofisticada, puedes decorar los rollitos de salmón con hierbas frescas y unas rodajas de limón.
Versión vegana: si prefieres una versión vegana, puedes usar tiras de zanahoria o pepino en lugar del salmón y sustituir el queso crema por una crema de anacardos o hummus.
