septiembre 28, 2023 9:29 am

Sumérgete en un mundo de sabores con esta deliciosa receta de merluza congelada en salsa. Esta preparación realza la suavidad de la merluza con una salsa rica y sabrosa, perfecta para una cena elegante o una comida familiar. La merluza en salsa es un platillo clásico que nunca falla y que siempre deleitará a todos.

Tiempo de Cocinado

• Preparación: 15 minutos
• Cocción: 30 minutos
• Total: 45 minutos

Número de Raciones

• 4 personas

Ingredientes

• 4 filetes de merluza congelada
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 taza de tomate triturado
• 1 vaso de vino blanco
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Perejil fresco picado

Pasos para Cocinar la merluza congelada en salsa

• Descongela los filetes de merluza según las instrucciones del paquete y sécalos con papel de cocina.
• Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
• Corta el pimiento verde en tiras finas.
• En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
• Añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde, sofriendo hasta que estén tiernos.
• Agrega el tomate triturado y el vino blanco a la sartén.
• Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.
• Añade los filetes de merluza a la sartén, asegurándote de que estén cubiertos con la salsa.
• Cocina durante 15-20 minutos o hasta que la merluza esté completamente cocida.
• Añade sal y pimienta al gusto.
• Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado sobre la merluza y la salsa.

Con esta receta de merluza congelada en salsa, te garantizamos un plato delicioso y elegante que satisfará a los paladares más exigentes. La combinación de sabores, desde el ajo y cebolla hasta el toque del vino blanco, complementa perfectamente la merluza, ofreciendo un plato equilibrado y exquisito. ¡Que lo disfrutes!