PRIMER PLATO : Pisto Manchego con huevo Dificultad fácil Tiempo de preparación menos de 15 minutos INGREDIENTES 1 kg. de pisto "JV" 500 grs de tomate natural triturado 1 huevo Aceite de Oliva virgen extra Sal al gusto PREPARACION En una sarten vertemos un chorrito…
PRIMER PLATO : Filetes de Gallo con crema de espárragos Dificultad media Tiempo de preparación entre 15 y 30 minutos. INGREDIENTES 4 Filetes de gallo 400 grs de zanahoria baby 450 grs esparragos verdes 1 puerro 250 grs cebolla picada 3/4 lit de caldo de verduras aceite…
ENTRANTE : Gambas con gabardina y salsa picantona Dificultad media Tiempo de preparación entre 15 y 30 minutos INGREDIENTES 400 grs Gambas grandes 2 und Huevos 60 grs Margarina al gusto Sal 90 grs Harina 1 decilitro Agua 1/2 lit Aceite de oliva virgen extra 200 grs…
ENTRANTE : Paté casero de atún Dificultad fácil Tiempo de preparación: entre 15 y 30 minutos INGREDIENTES 150 grs atún en conserva 40 grs queso crema 2 cucharadas zumo de limón al gusto tabasco 2 cucharadas nata cocinar PREPARACION Escurrimos el atún (puede ser de una conserva…
ENTRANTE : Empanada rellena de verduras de la huerta con mejillones Dificultad media Tiempo de preparación de 30 a 60 minutos INGREDIENTES 1 und Masa de hojaldre200 grs Cebolla200 grs mejillones congelados limpios250 grs Salsa de tomate150 grs pimiento morron100 grs pimiento verde100 grs calabacin100 grs berenjenaal…