SEGUNDO PLATO : Brocheta de carnes con salsa de queso azul Dificultad fácil Tiempo de preparación entre 15 y 30 minutos INGREDIENTES 500 grs. de solomillo de cerdo 2 pechugas de pollo 2 entrecot de ternera 100 grs. de queso azul (para la salsa) 25 grs. de…
SEGUNDO PLATO : Solomillo de cerdo a la mostaza de Dijón Dificultad fácil Tiempo de preparación entre 15 y 30 minutos INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 2 cucharaditas de ajo picado 4 cucharadas de mostaza de Dijón 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal al…
SEGUNDO PLATO : Albóndigas con champiñones Dificultad media Tiempo de preparación entre 30 y 60 minutos INGREDIENTES 800 gr de Magro 300 gr de champiñon laminado 250 gr guisantes 150 gr cebolla picada 50 gr zanahoria 1 puerro 4 tomates maduros 5 cucharadas de harina 6 cucharadas…
PRIMER PLATO : Tortilla de bacalao y gambas Dificultad fácil Tiempo de preparación entre 15 y 30 minutos INGREDIENTES 2 Lomos de bacalao 250 grs de gambas peladas congeladas 4 huevos 1 cucharadita de ajo picado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra PREPARACION En una…
PRIMER PLATO : Alcachofas con jamón Dificultad fácil Tiempo de preparación entre 15 y 30 minutos INGREDIENTES 1 kg de Corazones de alcachofa "JV" 200 grs de taquitos de jamón 2 cucharaditas de ajo picado "JV" 10 ml aceite de oliva virgen extra sal al gusto …
PRIMER PLATO : Pisto Manchego con huevo Dificultad fácil Tiempo de preparación menos de 15 minutos INGREDIENTES 1 kg. de pisto "JV" 500 grs de tomate natural triturado 1 huevo Aceite de Oliva virgen extra Sal al gusto PREPARACION En una sarten vertemos un chorrito…
PRIMER PLATO : Filetes de Gallo con crema de espárragos Dificultad media Tiempo de preparación entre 15 y 30 minutos. INGREDIENTES 4 Filetes de gallo 400 grs de zanahoria baby 450 grs esparragos verdes 1 puerro 250 grs cebolla picada 3/4 lit de caldo de verduras aceite…
ENTRANTE : Gambas con gabardina y salsa picantona Dificultad media Tiempo de preparación entre 15 y 30 minutos INGREDIENTES 400 grs Gambas grandes 2 und Huevos 60 grs Margarina al gusto Sal 90 grs Harina 1 decilitro Agua 1/2 lit Aceite de oliva virgen extra 200 grs…
ENTRANTE : Crema de lentejas con pota Dificultad media Tiempo de preparación entre 1 hora y 1 hora y media INGREDIENTES 400 grs. lentejas 50 grs cebolla 1 trocito blanco de puerro 1 diente ajo 1 unid tomate maduro 4 cucharadas aceite de oliva virgen, nata de…
ENTRANTE : Paté casero de atún Dificultad fácil Tiempo de preparación: entre 15 y 30 minutos INGREDIENTES 150 grs atún en conserva 40 grs queso crema 2 cucharadas zumo de limón al gusto tabasco 2 cucharadas nata cocinar PREPARACION Escurrimos el atún (puede ser de una conserva…
ENTRANTE : Sopa de coliflor Dificultad media Tiempo de preparación: entre 30 y 60 minutos INGREDIENTES 500 grs. coliflor 250 grs. cebolla picada 1 puerro 2 patatas medianas troceadas 1 unid tomate maduro 2 cucharadas de ajo picado 6 cucharadas aceite de oliva media cucharada pimentón dulce…
ENTRANTE : Empanada rellena de verduras de la huerta con mejillones Dificultad media Tiempo de preparación de 30 a 60 minutos INGREDIENTES 1 und Masa de hojaldre200 grs Cebolla200 grs mejillones congelados limpios250 grs Salsa de tomate150 grs pimiento morron100 grs pimiento verde100 grs calabacin100 grs berenjenaal…